Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Donat Talas

Bahan:
300 g tepung terigu protein tinggi
100 g tepung terigu protein sedang
150 g talas, kukus dan haluskan
1 sachet ragi instan
75 g gula pasir
2 butir telur
100 g margarin
1/4 sdt garam
100 ml air

minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, talas, ragi instan, gula pasir, telur, dan air.
2. Uleni sampai kalis.
3. Tambahkan margarin dan garam.
4. Aduk terus hingga benar-benar kalis, bulatkan.
5. Diamkan selama 30 menit hingga mengembang.
6. Kempiskan adonan, ambil sedikit adonan, bentuk bulat dan lubangi bagian tengahnya.
7. Ulangi hinga adonan habis. Diamkan selama 10 menit.
8. Panaskan minyak, goreng donat talas hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan, biarkan dingin.
9. Beri toping sesuai dengan selera.