Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Enting Kelapa

Bahan:
400 g kelapa, serut kasar
200 g gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
150 ml air
1/2 sdt pasta frambozen
1/2 sdt pasta pandan

Cara membuat:
1. Campur gula pasir, garam, vanili bubuk, dan air. Aduk rata.
2. Rebus di atas api kecil hingga mengental.
3. Bagi rebusan gula menjadi dua bagian, masing-masing beri pasta frambozen dan pasta pandan. Aduk rata.
4. Tambahkan serutan kelapa pada masing-masing bagian rebusan gula. Masak sebentar sambil terus diaduk, angkat.
5. Saat masih panas, ambil 2 sdm adonan, bentuk di atas kertas minyak menjadi bulatan. Ulangi hingga adonan habis. Biarkan dingin, simpan dalam wadah kedap udara.