Buah / Minuman / Minuman Dingin · 23 May 2015

Es Beras Kencur Kelapa Muda

Bahan:
1 liter air
150 g beras, rendam selama 1 jam, haluskan
150 g kencur, kupas, memarkan
150 g gula jawa, sisir
3 cm jahe, memarkan
1 sdm asam jawa
1 buah kelapa muda, keruk
es batu

Cara membuat:
1. Rebus air, beras, kencur, gula jawa, jahe, dan asam jawa hingga mendidih.
2. Angkat, saring, dinginkan.
3. Tuang ke dalam gelas-gelas saji.
4. Tambahkan kerukan kelapa muda dan es batu.
5. Sajikan.

Spread the love