Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Es Boba Choco Drink

Bahan:
100 g bubuk minuman choco
50 g coklat bubuk
50 g gula pasir
250 ml susu kental manis putih
1 liter air
es serut secukupnya

Bahan boba:
50 g tepung ketan putih
5 sdm air
air untuk merebus

Bahan perendam boba:
100 ml air
100 g gula merah, iris halus
1 lembar daun pandan, ikat

Cara membuat:
1. Perendam boba: Panaskan air, gula merah, dan daun pandan di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih. Angkat, sisihkan.
2. Boba: Campur tepung ketan putih dengan air sedikit demi sedikit, uleni hingga dapat dipulung. Ambil sedikit adonan boba, buat bulatan kecil. Lakukan hingga adonan habis. Didihkan air, masukkan adonan boba, rebus hingga matang dan mengapung. Tiriskan, tuang ke dalam perendam boba,sisihkan.
3. Panaskan air, tambahkan bubuk minuman choco, coklat bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Penyajian : Ambil gelas saji, beri boba beserta kuah perendam dan susu kental manis putih. Tambahkan es serut, siram dengan larutan coklat. Sajikan dingin.