Minuman / Minuman Dingin · 18 March 2010

Es Cincau Lemon

Bahan cincau:
1/4 bungkus agar-agar putih
1/4 bungkus jelly powder plain
350 ml air
garam dan pewarna hijau muda secukupnya
25 g gula pasir

Bahan kuah:
simple sirup secukupnya
1 buah jeruk lemon, ambil airnya
300 ml air soda rasa stroberi
es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Cincau: Campur agar-agar, jelly powder, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan air dan pewarna hijau muda, aduk rata. Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga mendidih. Tuang dalam loyang yang telah dibasahi air. Setelah dingin, potong dadu.
2. Tuang simpel sirup ke dalam gelas saji.
3. Tambahkan air jeruk lemon secukupnya.
4. Masukkan cincau dan es batu secukupnya
5. Tuang air soda rasa stroberi hingga gelas hampir penuh.
6. Sajikan.

Spread the love