Es Dawet Kelapa Muda

Spread the love

Bahan:
150 g dawet siap pakai
250 g kelapa muda, keruk
1 sdt biji selasih kering, rendam hingga mengembang
100 ml sirup cocopandan
50 ml susu kental manis
es serut

Bahan kuah santan:
500 ml santan, dari 1 butir kelapa
100 g gula pasir
1 lembar daun pandan, ikat
1/4 sdt garam

Cara membuat:
1. Kuah santan: Rebus santan, gula pasir, daun pandan, dan garam hingga mendidih. Angkat, sisihkan.
2. Penyajian: Siapkan gelas saji. Beri dawet, kerukan kelapa muda, selasih, sirup cocopandan, dan susu kental manis. Tambahkan kuah santan dan es serut, sajikan.


Spread the love

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

six + 19 =