Minuman Dingin / Minuman Kekinian · 15 April 2021

Es Hazelnut Choco Spices Boba

Bahan:
250 g bubuk minuman hazelnut choco
300 g bubuk minuman jahe rempah instan
3 liter air panas
es batu

Bahan boba:
50 g tepung ketan putih
40 ml sdm air
air untuk merebus

Bahan perendam boba:
100 ml air
100 g gula aren
1 lembar daun pandan, ikat

Cara membuat:
1. Perendam boba: Panaskan air, gula aren, dan daun pandan di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih. Angkat, sisihkan.
2. Boba: Campur tepung ketan putih dengan air sedikit demi sedikit, uleni hingga dapat dipulung. Ambil sedikit adonan boba, buat bulatan kecil. Lakukan hingga adonan habis. Didihkan air, masukkan adonan boba, rebus hingga matang dan mengapung. Tiriskan, tuang ke dalam perendam boba,sisihkan.
2. Masukkan bubuk minuman hazelnut choco dan bubuk minuman jahe rempah instan ke dalam air panas. Aduk rata.
3. Penyajian: Ambil gelas saji, beri boba beserta perendam boba, tambahkan larutan hazelnut choco spices. Beri es batu, sajikan dingin.

Spread the love