Es Jagung Manis Selasih


Bahan:
2 buah jagung manis
1 sdm biji selasih kering
250 g nata de coco
4 buah jeruk nipis, ambil airnya
750 ml air matang
250 g es serut
air untuk merebus dan merendam

Bahan sirup:
150 g gula pasir
200 ml air
1 lembar daun pandan, ikat

Cara membuat:
1. Sirup: Rebus air, gula pasir, dan daun pandang hingga mendidih. Angkat, biarkan dingin.
2. Pipil jagung manis, rebus hingga matang, angkat, tiriskan.
3. Rendam biji selasih kering hingga mengembang, tiriskan.
4. Penyajian: Siapkan wadah besar. Masukkan jagung manis pipil, selasih, nata de coco, air jeruk nipis, sirup, air matang, dan es serut. Aduk rata, sajikan dalam wadah-wadah kecil.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *