Es Jamur Kuping Putih Melon


Bahan:
2 buah jamur kuping putih, cuci bersih, rendam hingga mengembang
750 ml air
1 bungkus jelly powder
700 ml susu cair
100 g gula pasir
250 g melon, potong-potong
10 sdm susu kental manis
10 sdm sirup melon
es serut secukupnya

Cara membuat:
1. Jamur kuping putih: Didihkan air, masukkan jamur kuping putih, rebus sebentar. Angkat, tiriskan, potong-potong, sisihkan.
2. Jelly: Campur jelly powder dan gula pasir, aduk rata. Tambahkan susu cair, aduk rata. Rebus dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih. Tuang ke dalam cetakan yang telah dibasahi air. Biarkan beku. Setelah beku, keluarkan dari cetakan, potong dadu, sisihkan.
2. Penyajian: Masukkan 2 sdm irisan jamur kuping putih, 2 sdm potongan jelly, dan 2 sdm potongan buah melon ke dalam gelas saji. Beri es serut secukupnya, siram atasnya dengan susu kental manis dan sirup melon. Sajikan segera.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *