Minuman / Minuman Dingin · 25 April 2021

Es Kelapa Muda KW

Bahan:
1 sdm selasih, rendam hingga mekar
2 buah jeruk nipis, iris tipis
es serut

Bahan kelapa muda kw:
1 bungkus jelly powder instan kelapa muda
700 ml santan

Bahan sirup pandan:
250 g gula pasir
250 m air
2 lembar daun pandan, ikat

Cara membuat:
1. Kelapa muda kw: Campur jelly powder kelapa muda dan santan. Masak di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih. Tuang ke dalam cetakan, biarkan mengeras. Keruk dengan kerukan kelapa muda, sisihkan.
2. Sirup pandan: Campur gula pasir dan air, aduk rata. Tambahkan daun pandan. Panaskan di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih. Angkat, sisihkan.
3. Penyajian: Siapkan gelas saji. Beri es serut dan irisan jeruk nipis. Tambahkan kerukan kelapa muda kw dan selasih. Siram dengan sirup pandan. Sajikan.

Spread the love