Buah · 11 March 2016

Es Krim Buah Naga Merah

Bahan:
200 g whipped cream bubuk
250 g daging buah naga merah
50 g gula pasir
air es secukupnya

Cara membuat:
1. Simpan daging buah naga merah dalam lemari pendingin kurang lebih selama 2 jam. Keluarkan, haluskan dengan garpu.
2. Siapkan gelas ukur. Masukkan puree buah naga merah dan gula pasir. Tambahkan air es hingga volumenya mencapai 500 ml.
3. Tuang campuran tersebut ke dalam blender, proses hingga lembut, sisihkan.
4. Kocok whipped cream bubuk dan pure buah naga merah dengan mikser kecepatan tinggi kurang lebih 5 menit hingga adonan mengembang dan mengental.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan es krim sesuai selera. Bekukan dalam freezer kurang lebih 4 jam hingga membeku.
6. Keluarkan dari freezer, sajikan.

Spread the love