Buah / Minuman / Minuman Dingin · 5 November 2015

Es Merah Delima

Bahan:
1 buah bengkuang ukuran sedang, kupas, potong dadu ukuran 1/2 cm
1/4 sdt pewarna makanan warna merah
100 g tepung kanji
air untuk merebus
250 g nata de coco
250 g cincau hitam, potong dadu 1 cm
250 ml sirup cocopandan
75 ml susu kental manis
es serut secukupnya

Cara membuat:
1. Campur potongan bengkuan dan pewarna makanan warna merah, aduk rata.
2. Lumuri bengkuang dengan tepung kanji hingga rata dan semua permukaan bengkuang terselimuti tepung kanji.
3. Simpan dalam lemari pendingin kurang lebih 20 menit.
4. Didihkan air, masukkan potongan bengkuang, rebus hingga mengapung. Angkat, tiriskan, siram dengan air dingin, sisihkan.
5. Penyajian: Siapkan mangkuk saji. Beri bengkuang, nata de coco, dan cincau hitam.. Tambahkan es serut, sirup cocopandan, dan susu kental manis. Sajikan.

Spread the love