Es Milo Boba

Bahan:
4 sachet milo
600 ml air
es serut

Bahan boba:
50 g tepung ketan putih
25 ml air
air untuk merebus

Bahan perendam:
100 g gula merah
1 lembar daun pandan, ikat
100 ml air

Cara membuat:
1. Perendam: Campur gula merah, daun pandan, dan air. Aduk rata. Panaskan di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih. Angkat, sisihkan.
2. Boba: Campur tepung ketan putih dan air, aduk rata. Ambil sejumput adonan, bentuk bulat. Lakukan hingga adonan habis. Didihkan air, masukkan boba, rebus hingga matang dan mengapung. Angkat, tiriskan, masukkan ke dalam perendam. Sisihkan.
3. Panaskan air, masukkan milo. Aduk rata.
4. Penyajian: Siapkan gelas saji. Beri es serut dan boba, siram dengan milo. Sajikan.

Spread the love