Es Mutiara Hitam


Bahan:
100 g cincau hitam, potong dadu
50 g sagu mutiara, rebus hingga matang dan bening, angkat, tiriskan, siram air dingin
500 ml air
750 ml santan dari 1/2 butir kelapa, rebus hingga mendidih, dinginkan
es serut

Bahan sirup:
200 g gula pasir
150 ml air
1/4 sdt pasta cocopandan

Cara membuat:
1. Sirup: Campur gula pasir, air, dan pasta cocopandan. Aduk rata. Masak hingga mendidih, sisihkan.
2. Ambil gelas saji, masukkan cincau dan sagu mutiara secukupnya, beri santan, es serut, dan sirup.
3. Sajikan dingin.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *