Buku Resep Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Es Semangka Jelly

Bahan:
1 buah semangka
es serut

Bahan sirup pandan:
100 g gula pasir
100 ml air
1 lembar daun pandan, ikat

Bahan jelly:
1 bungkus jelly powder stroberi
600 ml air

Cara membuat:
1. Sirup pandan: Campur gula pasir, air, dan daun pandan. Panaskan di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih. Angkat, sisihkan.
2. Jelly: Campur jelly powder stroberi dan air, aduk rata. Panaskan di atas api sedang sambil diaduk hingga mendidih. Tuang ke dalam cetakan puding berbentuk kotak yang telah dibasahi air. Biarkan mengeras. Keluarkan dari cetakan, potong dadu. Sisihkan.
3. Belah dua semangka, buat bulatan daging buah semangka dengan sendok bulat. Sisihkan.
4. Penyajian: Siapkan mangkuk kulit semangka. Beri es serut, semangka, dan jelly. Siram dengan sirup pandan. Sajikan.