Fusilli Carbonara


Bahan:
150 g pasta fusilli, rebus hingga lunak
1/2 buah bawang bombai, cincang halus
1 sdm tepung terigu
200 ml susu cair
100 g jamur kancing, potong-potong
150 g daging asap, potong-potong
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
50 g keju cheddar parut, untuk taburan
1 sdm seledri cincang, untuk taburan
2 sdm margarin, untuk menumis
air untuk merebus

Cara Membuat:
1. Panaskan margarin, tumis bawang bombai hingga harum.
2. Masukkan tepung terigu, aduk-aduk.
3. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan jamur kancing dan daging asap.
5. Tambahkan garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Masak hingga matang.
6. Masukkan fusilli, aduk rata.
7. Angkat, tuang ke dalam piring saji, beri taburan keju parut dan seledri cincang.
8. Sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *