Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Gandasutri Coklat

Bahan :
300 g kacang hijau, rendam selama 2 jam
1 liter air
2 lembar daun pandan, ikat
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
15 g coklat bubuk, larutkan dengan sedikit air panas
150 g gula pasir
150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
minyak untuk menggoreng

Bahan pencelup:(aduk rata)
100 g tepung terigu
25 g tepung beras
1 sdt tepung maizena
1/4 sdt garam
150 ml air

Cara membuat:
1. Rebus kacang hijau, air, daun pandan, garam, dan vanili bubuk hingga kacang hijau lunak.
2. Masukkan gula pasir, larutan coklat bubuk, dan santan. Masak hingga mengering, angkat.
3. Ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat pipih. Ulangi hingga adonan kacang hijau habis.
4. Celup adonan ke dalam bahan pencelup, goreng dalam minyak yang telah dipanaskan hingga matang.
5. Angkat, tiriskan, sajikan.