Makanan / Sayur / Sup · 23 March 2011

Gangan Labu Mening (Kalimantan Timur)

Bahan:
1 buah labu siam ukuran kecil, potong dadu
1 buah jagung manis, potong-potong
1 buah oyong, potong-potong
1 ikat bayam, siangi
2 butir bawang merah, iris tipis
3 sdt garam
2 sdt gula pasir
1,5 liter air

Cara membuat:
1. Rebus air, bawang merah, dan jagung manis hingga mendidih dan empuk.
2. Masukkan labu siam, oyong, garam, dan gula pasir hingga mendidih.
3. Tambahkan bayam, masak hingga matang.
4. Angkat, sajikan.

Spread the love