Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Getuk Goreng (Purbalingga)

Bahan:
1 kg singkong
500 g gula merah, sisir halus
1 sdm vanili bubuk
1 sdt garam
1 butir kelapa, parut
minyak untuk menggoreng

Bahan pelapis:(aduk rata)
100 g tepung beras
2 sdm tepung terigu
1/2 sdt garam
100 ml air

Cara membuat:
1. Kupas singkong, rebus hingga lunak, angkat. Tumbuk singkong hingga halus.
2. Campur singkong, gula merah, vanili bubuk, garam, dan kelapa parut. Aduk rata.
3. Ambil sedikit adonan, bentuk sesuai selera. Ulangi higga adonan habis.
4. Celup adonan ke dalam bahan pelapis, goreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan.
5. Angkat, tiriskan, sajikan.