Gimbal Udang

Spread the love

Bahan:
250 g udang
100 g tepung terigu
50 g tepung beras
1 butir telur
100 ml air
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt ketumbar, haluskan
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdt garam
minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Bersihkan udang dari kotoran, cuci bersih, kepala dan kulit tidak perlu di kupas.
2. Campur tepung terigu, tepung beras, telur, air, bawang putih, ketumbar, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.
3. Ambil satu sendok sayur adonan, tata udang di atasnya, masukkan ke dalam minyak yang sudah di panaskan. Goreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
4. Ulangi hingga adonan habis.
5. Tata di atas piring saji, hidangkan.


Spread the love

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

11 − two =