Ikan Tenggiri Asem Padeh


Bahan:
250 g ikan tenggiri, potong-potong
500 ml air
3 butir bawang merah, cincang halus
1 buah cabai merah besar, iris serong
5 buah cabai rawit utuh
1 tangkai daun kemangi
1 lembar daun kunyit
1 buah tomat, potong-potong
1/4 sdt asam
25 g gula merah, sisir halus
1/2 sdt garam

Cara membuat:
1. Didihkan air, masukkan bawang merah, cabai merah besar, cabai rawit utuh, daun kemangi, daun kunyit dan asam.
2. Tambahkan garam dan gula merah.
3. Masukkan ikan tenggiri dan tomat, aduk-aduk, masak hingga matang.
4. Angkat, sajikan.

2 thoughts on “Ikan Tenggiri Asem Padeh

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *