Ikan / Makanan · 3 November 2015

Ikan Tuna Bumbu Tomat

Bahan:
500 g ikan tuna, potong-potong
1/4 sdt garam
1 sdt air jeruk lemon

Bahan bumbu tomat:
3 buah tomat merah, buang bijinya, potong dadu
5 sdm saus tomat
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
100 ml air
4 buah tomat hijau, potong-potong
minyak untuk menumis

Bumbu halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
2 cm jahe
1 sdt garam

Cara membuat:
1. Lumuri potongan ikan tuna dengan garam dan air jeruk lemon, kukus hingga matang. Angkat, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan air, tomat merah, saus tomat, garam, dan gula pasir. Biarkan mendidih.
3. Masukkan ikan tuna dan tomat hijau, masak hingga bumbu meresap. Angkat, sajikan.

Spread the love