Jadah

Spread the love

Bahan:
200 g beras ketan, rendam selama 3 jam
100 g kelapa parut
1/2 sdt garam
100 ml santan encer

Cara membuat :
1. Kukus beras ketan hingga setengah matang kurang lebih selama 20 menit.
2. Didihkan santan.
3. Masukkan beras ketan, kelapa parut, dan garam.
4. Masak hingga santan terserap habis.
5. Kukus kembali hingga benar-benar matang kurang lebih selama 30 menit.
6. Tekan-tekan beras ketan yang masih panas dengan uleg-uleg yang dialas plastik hingga lembut.
7. Masukkan ke dalam cetakan yang telah dialas plastik, padatkan.
8. Potong-potong sesuai selera, sajikan.


Spread the love

One thought on “Jadah

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

19 − seven =