Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Jamu Beras Kencur

Bahan:
100 g beras, rendam kurang lebih selama 3 jam
125 g gula merah
3 cm kencur, cuci bersih
1 cm jahe, cuci bersih
1/2 cm kunyit, cuci bersih
1 lembar daun pandan
1/2 sdt asam jawa
1 sdm air jeruk nipis
1/4 sdt garam
600 ml air

Cara membuat:
1. Rebus air, gula merah, kencur, jahe, kunyit, daun pandan, dan asam jawa hingga mendidih, saring.
2. Pisahkan air rebusan dan isinya.
3. Giling beras, kencur, jahe, dan kunyit hingga halus.
4. Tambahkan air rebusan sedikit demi sedikit, saring dengan kain bersih.
5. Masukkan air jeruk nipis dan garam.
6. Tuang ke dalam gelas saji, hidangkan.