Buku Resep Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Jamur Champignon Goreng Tepung

Bahan:
250 g jamur champignon
100 g tepung beras
50 g tepung terigu
1 sdm tepung maizena
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 butir telur, kocok lepas
75 ml air
minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Campur tepung beras, tepung terigu, tepung maizena, bawang putih, garam, dan merica bubuk. Aduk rata, sisihkan.
2. Campur telur dan air, tambahkan campuran tepung, aduk hingga tercampur rata.
3. Celup jamur satu per satu ke dalam adonan tepung, goreng dalam minyak yang telah dipanaskan dengan api sedang hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
4. Angkat, tiriskan, sajikan.