Ayam / Jamur / Makanan / Udang · 16 May 2014

Jamur Hioko Kukus Isi Udang

Bahan:
15 buah jamur hioko kering

Bahan isi:
150 g udang kupas, cincang halus
100 g daging ayam, cincang halus
100 g rebung, potong dadu kecil
1/2 buah bawang bombai, cincang halus
2 buah cabai merah besar, buang bijinya, potong dadu kecil
1 batang seledri, iris halus
1 butir telur
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt cabai bubuk
1/2 sdt minyak wijen

Cara membuat:
1. Rendam jamur hioko kering dalam air panas hingga lunak, buang tangkai jamur hioko, sisihkan.
2. Campur semua bahan isi, aduk rata.
3. Masukkan bahan isi ke dalam mangkuk jamur hioko hingga penuh.
4. Panaskan kukusan, kukus jamur hioko isi selama kurang lebih 30 menit hingga matang.
5. Angkat, sajikan.

Spread the love