Jamur Kancing Panggang Saus Pesto

Spread the love

Bahan:
10 buah jamur kancing berukuran besar
10 telur puyuh

Bahan isi:
1/2 buah bawang bombai, cincang halus
3 lembar daging asap, cincang halus
1 sdt garam
2 sdm minyak zaitun

Bahan saus pesto:
100 g daun basil segar
175 ml minyak zaitun
3 siung bawang putih
3 batang peterseli
50 g kacang pinus
150 g keju parmesan parut
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk

Cara membuat:
1. Saus pesto: Campur semua bahan, haluskan, sisihkan.
2. Lepaskan batang jamur kancing, sisihkan.
3. Cincang halus batang jamur kancing, campur dengan semua bahan isi. Aduk rata.
4. Masukkan bahan isian ke dalam masing-masing cekungan jamur kancing.
5. Pecahkan 1 butir telur puyuh di atas masing-masing jamur kancing.
6. Perciki jamur kancing dengan minyak zaitun, panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 15 menit hingga telur matang.
7. Angkat, sajikan bersama sausnya.


Spread the love

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

nine − two =