Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Jumputan Nangka (Sulawesi Tenggara)

Bahan:
200 g nangka matang, potong kotak kecil
150 g jagung manis pipil
3 buah pisang tanduk, haluskan
150 g gula merah, sisir
25 g gula pasir
1/2 sdt garam
100 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
3 butir telur
kulit jagung yang lebar untuk membungkus

Cara membuat:
1. Campur potongan nangka, jagung manis pipil, dan pisang tanduk yang telah dihaluskan. Aduk rata.
2. Tambahkan gula merah sisir, gula pasir, garam, santan kental, dan telur. Aduk rata.
3. Ambil selembar kulit jagung, beri adonan, rapatkan, semat ujungnya dengan tusuk gigi.
4. Panaskan kukusan, kukus selama kurang lebih 25 menit hingga matang.
5. Angkat, sajikan.