Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Kacang Goreng Bawang Putih

Bahan:
250 g kacang tanah kupas, rendam dalam air panas kurang lebih selama 15 menit, tiriskan
4 siung bawang putih, iris tipis
minyak untuk menggoreng

Bahan perendam: (aduk rata)
100 ml santan kental
3 siung bawang putih, haluskan
1 sdm garam
1 sdt gula pasir
1 sdt kaldu bubuk

Cara membuat:
1. Rendam kacang tanah kupas dalam bahan perendam kurang lebih selama 30 menit, tiriskan.
2. Panaskan minyak yang banyak dalam wajan besar, goreng bawang putih hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan.
3. Goreng kacang dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan, Angkat, tiriskan.
4. Campur kacang goreng dengan bawang putih goreng, aduk rata, biarkan dingin.
5. Simpan dalam wadah kedap udara.