Kacang Goreng Daun Jeruk

Spread the love

Bahan:
250 g kacang tanah kupas
3 siung bawang putih, iris tipis
minyak untuk menggoreng

Bahan perendam:
125 ml santan
2 siung bawang putih haluskan
6 lembar daun jeruk, iris tipis
1 sdm garam
1 sdt gula pasir

Cara membuat:
1. Perendam: Rebus semua bahan perendam hingga mendidih, angkat, sisihkan.
2. Masukkan kacang tanah kupas dalam rebusan perendam kurang lebih selama 30 menit.
3. Panaskan minyak, goreng bawang putih hingga berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan.
4. Lanjutkan menggoreng kacang hingga berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
5. Campur bawang putih goreng dan kacang tanah goreng, aduk rata. Biarkan dingin.
6. Simpan dalam wadah kedap udara.


Spread the love

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

1 × three =