Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Kacang Panjang Tahu Masak Kecap

Bahan:
10 lonjor kacang panjang, potong 2 cm
250 g tahu, potong dadu, goreng hingga berkulit
4 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
4 sdm kecap manis
100 ml kaldu
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan kacang panjang dan tahu, aduk-aduk.
3. Tambahkan kecap manis, aduk-aduk.
4. Tuang kaldu.
5. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir.
6. Masak hingga matang, angkat, sajikan.