Kacang Telur Manis


Bahan:
500 g kacang tanah kupas
300 g tepung terigu
25 g tepung maizena
1 kuning telur
1 butir telur
125 g gula pasir
1/4 sdt garam
minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu dan tepung maizena. Aduk rata, sisihkan.
2. Campur kuning telur, telur, gula pasir, dan garam. Kocok menggunakan ballon whisk hingga gula larut.
3. Masukkan kacang tanah kupas ke dalam adonan telur, aduk hingga tercampur rata.
4. Ambil kacang tanah kupas dari dalam adonan telur, masukkan ke dalam campuran tepung, aduk hingga tepung menempel rata di seluruh permukaan kacang.
5. Goreng kacang dalam minyak yang telah dipanaskan hingga matang dan berwarna kecoklatan.
6. Angkat, tiriskan, biarkan dingin.
7. Sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *