Kaserol Ayam Brokoli

Spread the love

Bahan:
1 ekor ayam, potong menjadi 16 bagian
1 sdt air jeruk lemon
1 sdt garam
1 sdt merica hitam kasar
1 buah bawang bombai, potong memanjang
1 buah paprika merah, buang bijinya, potong dadu
100 g pasta kerang, rebus hingga setengah matang, tiriskan
100 g kacang merah, rebus hingga lunak, tiriskan
250 g brokoli, potong per kuntum
1 sdt garam
1/2 sdt merica hitam kasar
200 ml air
200 ml cooking cream
1 sdm keju parmesan
margarin untuk menumis

Cara membuat:
1. Lumuri potongan ayam dengan air jeruk lemon, garam, dan merica hitam. Diamkan selama 30 menit.
2. Lelehkan margarin, tumis bawang bombai hingga harum.
3. Tambahkan potongan ayam dan paprika merah, aduk-aduk hingga ayam berubah warna. Angkat.
4. Tata pasta kerang yang telah direbus pada pinggan tahan panas yang dioles tipis margarin.
5. Tambahkan tumisan ayam, kacang merah, brokoli, garam, dan merica hitam. Ratakan, tuang air.
6. Panggang dalam oven selama 40 menit dengan suhu 180 derajat Celcius hingga matang.
7. Keluarkan dari oven, tambahkan krim kental dan keju parmesan.
8. Panggang kembali selama 15 menit hingga keju berwarna kecoklatan.
9. Angkat, sajikan.


Spread the love

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

five × four =