Makanan / Sayur · 4 May 2016

Kaserol Kentang

Bahan:
250 g kentang
4 butir bawang merah, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
2 buah tomat, cincang kasar
3 sdm saus tomat
2 sdm minyak zaitun
1 sdt oregano bubuk
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica hitam kasar
1/2 sdt gula pasir

Cara membuat:
1. Kupas kentang, potong-potong dengan tebal 1 cm. Kukus hingga setengah matang, angkat.
2. Campur kentang, bawang merah, bawang putih, dan tomat. Aduk rata.
3. Tuang ke dalam pinggan tahan panas volume 750 ml yang telah dioles margarin, sisihkan.
4. Campur saus tomat, minyak zaitun, oregano bubuk, garam, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Tuang di atas adonan kentang, ratakan.
6. Panggang dengan suhu 180 derajat Celcius selama 30 menit hingga matang.
7. Keluarkan dari oven, taburi dengan keju mozarela.
8. Panggang kembali selama 15 menit hingga keju meleleh. Angkat, sajikan hangat.

Spread the love