Keladi Goreng

Bahan:
100 g keladi, kupas, serut kasar
3 sdm tepung terigu
1 sdt tepung kanji
1/2 sdt kaldu sapi bubuk
1/4 sdt merica bubuk
3 sdm air
minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Campur keladi, tepung terigu, tepung kanji, kaldu sapi bubuk, merica bubuk, dan air. Aduk rata.
2. Panaskan minyak, sendokkan adonan ke dalam minyak, goreng hingga berwarna kecoklatan dan matang.
3. Angkat, tiriskan, sajikan hangat dengan saus/sambal botol.