Camilan / Makanan / Pelengkap / Sayur · 14 February 2013

Kembang Kol Krispi

Bahan:
250 g kembang kol, potong per kuntum, rendam dalam air garam
minyak untuk menggoreng

Bahan pencelup:(aduk rata)
4 sdm tepung beras
1 sdm tepung kanji
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
150 ml air es
2 siung bawang putih, haluskan

Bahan pelapis:
150 g tepung roti kasar

Cara membuat:
1. Celup potongan kembang kol ke dalam bahan pencelup, gulingkan di tepung roti kasar.
2. Ulangi langkah no 1, simpan di dalam lemari pendingin selama kurang lebih 30 menit.
3. Panaskan minyak, goreng kembang kol hingga matang dan kering.
4. Angkat, tiriskan, sajikan bersama saus sambal dan saus tomat.

Spread the love