Makanan / Sayur · 19 April 2018

Kentang Saus Carbonara

Bahan:
500 g kentang, kukus, potong wedges, goreng
2 siung bawang putih, cincang halus
200 ml susu cair
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
25 g keju cheddar, parut
1 kuning telur
1 batang peterseli, cincang halus
margarin untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan margarin. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan susu cair, garam, dan merica bubuk. Masak hingga mendidih.
2. Masukkan kentang goreng dan keju cheddar parut, aduk rata.
3. Matikan api, masukkan kuning telur, aduk rata.
4. Nyalakan api, masak hingga meletup-letup, angkat.
5. Taburi atasnya dengan peterseli cincang, sajikan.

Spread the love