Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Kering Tempe Teriyaki

Bahan:
250 g tempe, potong 1/2×1/2×2 cm, goreng setengah matang
5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus
1 sdm ebi, rendam air panas, cincang kasar
2 sdm air asam jawa (dari 2 sdm air panas dan 1 sdt asam jawa)
4 sdm saus teriyaki
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
3 butir bawang merah, iris tipis
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis
minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, cabai merah besar, dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan ebi, aduk-aduk.
3. Tambahkan saus teriyaki, air asam jawa, garam, dan gula pasir.
4. Masukkan tempe, aduk-aduk rata.
5. Angkat, sajikan.