Keripik Oncom

Spread the love

Bahan:
1 papan oncom, iris tipis, angin-anginkan hingga kering
50 g tepung beras
50 g tepung maizena
25 ml air
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
3 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1 buah cabai merah besar
2 buah cabai rawit merah
1 sdt ketumbar
2 butir kemiri

Cara membuat:
1. Campur tepung beras, tepung maizena, air, garam, merica bubuk, dan bumbu halus. Aduk hingga tercampur rata.
2. Celup irisan oncom dalam larutan tepung, goreng dalam minyak yang telah dipanaskan hingga matang dan kering. Angkat, tiriskan.
3. Sajikan.


Spread the love

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

5 + 15 =