Camilan / Makanan / Tahu Tempe · 29 April 2013

Keripik Tempe Pedas

Bahan:
200 g tempe, iris tipis, angin-anginkan
minyak untuk menggoreng

Bahan pelapis:(aduk rata)
100 g tepung beras
20 g tepung terigu
20 g tepung tapioka
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang kasar
1 sdt kaldu ayam bubuk
1/2 sdt cabai bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt baking powder
50 ml air

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, celup irisan tempe ke dalam bahan pelapis.
2. Goreng hingga kering dan berwarna kuning kecoklatan.
3. Angkat, tiriskan.
4. Tunggu dingin, simpan dalam wadah kedap udara.

Spread the love