Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Kimchi

Bahan:
500 g sawi putih
1 sdt garam
1 sdm bawang putih cincang
1 sdt jahe cincang
2 sdm cabai merah giling
1 sdt merica bubuk
1 sdt cabai bubuk
2 sdm kecap asin
2 sdm cuka masak
2 buah daun bawang, potong-potong

Cara membuat:
1. Lepaskan lembaran sawi putih dari bonggolnya, cuci bersih.
2. Taburi dengan garam, diamkan selama 4 jam.
3. Peras, pindahkan ke wadah lain.
4. Campur sisa bahan lainnya ke dalam sawi putih yang telah diperas.
5. Masukkan ke dalam kulkas, dan diamkan sekitar 2 hari sebelum disajikan.