Daging / Makanan · 7 June 2012

Kismis Daging Masak Merah

Bahan:
150 g daging giling
1/4 sdt garam
1 batang serai, memarkan
1 cm lengkuas, memarkan
2 buah tomat, iris halus
150 ml santan encer
50 g kismis
minyak untuk menumis

Bumbu halus:
1/2 sdt ketumbar
3 buah cabai merah besar
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/4 sdt garam

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan tomat hingga harum.
2. Masukkan daging giling, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Tuang santan, masukkan kismis, masak hingga daging matang.
4. Angkat, sajikan.

Spread the love