Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Kol Isi Ayam

Bahan:
100 g daging ayam cincang
5 lembar daun kol, blansir
2 lembar daun salam, iris halus
2 sdm santan kental
1 butir telur
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
daun pisang

Bumbu halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sdt ketumbar
1/8 sdt merica

Cara membuat:
1. Campur bumbu halus dengan semua bahan kecuali kol, aduk rata. Bagi menjadi 5 bagian.
2. Masukkan adonan di atas selembar kol, lipat kedua sisinya, gulung.
3. Ambil selembar daun pisang, bungkus kol bentuk tum, semat dengan tusuk gigi.
4. Kukus selama 20 menit hingga matang.
5. Angkat, sajikan.