Makanan / Minuman · 21 August 2015

Kolak Sukun

Bahan:
1 buah sukun
1 liter santan
1 sdt garam
2 lembar daun pandan
2 sdm gula pasir

Sirup gula merah:
200 g gula merah
200 ml air

Cara membuat:
1. Sirup gula merah: Rebus air dan gula merah hingga mendidih. Angkat, saring, sisihkan.
2. Kupas sukun, potong-potong, cuci bersih, sisihkan.
2. Rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih.
3. Tambahkan potongan sukun, gula pasir, dan sirup gula merah. Masak hingga sukun lunak dan matang.
4. Angkat, sajikan.

Spread the love