Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Kolak Talas Pisang Tanduk

Bahan:
300 g talas
1 sdm tepung maizena
1/2 sdt garam
1 liter air
250 g gula pasir
1 liter santan dari 1 butir kelapa
300 g pisang tanduk
3 lembar daun pandan, ikat

Cara membuat:
1. Kupas talas, lumuri dengan garam. Cuci bersih, potong ukuran 3x3x2 cm. Sisihkan.
2, Kupas pisang tanduk, potong bulat dengan ketebalan 1 cm. Sisihkan.
3. Larutkan 1 sendok makan tepung maizena dengan 1 sendok makan air. Sisihkan.
4. Didihkan air, masukan daun pandan dan gula pasir, rebus hingga mendidih.
5. Tambahkan talas dan pisang tanduk yang sudah dipotong-potong. Masak hingga talas dan pisang tanduk lunak.
6. Tambahkan santan, masak sambil terus diaduk agar santan tidak pecah hingga mendidih.
7. Masukkan larutan tepung maizena, aduk rata.
8. Masak kembali hingga kuah mengental dan semua bahan matang.
9. Angkat, sajikan.