Kroket Mayones

Spread the love

Bahan kulit:
1 kg kentang, kukus, haluskan
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk

Bahan isi:
7 butir telur, rebus, kupas, masing-masing bagi menjadi 8 bagian
175 g smoked beef, iris memanjang
175 g mayones

Bahan pelapis:
4 putih telur
150 g tepung roti

minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Campur kentang, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Ambil sedikit adonan kentang, pipihkan.
3. Beri isi irisan smoked beef, potongan telur rebus, dan mayones. Bentuk silinder.
4. Celup ke putih telur, gulingkan ke tepung roti.
5. Ulangi langkah no 2 sampai 5 hingga semua bahan habis.
6. Panaskan minyak, goreng kroket dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
7. Tata di atas piring saji, hidangkan.


Spread the love

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

2 + thirteen =