Kue / Makanan · 29 June 2010

Kue Abuk

Bahan:
60 g tepung beras
1/2 sdt tepung kanji
60 g gula pasir
garam secukupnya
25 ml air
1/8 butir kelapa muda, parut
pewarna merah muda secukupnya
margarin secukupnya untuk olesan loyang

Cara membuat:
1. Campur tepung beras, tepung kanji, garam, dan gula pasir.
2. Masukkan air dan kelapa parut, aduk rata.
3. Bagi adonan menjadi dua bagian, satu bagian diberi pewarna merah muda, sisanya dibiarkan berwarna putih.
4. Masukkan adonan merah muda ke dalam loyang yang telah dioles margarin, kemudian tambahkan adonan berwarna putih. Ratakan.
5. Kukus adonan hingga matang, angkat.
6. Setelah dingin, keluarkan dari loyang, potong-potong sesuai selera. Sajikan.

Spread the love