Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Kue Bawang

Bahan:
200 g tepung terigu
100 g tepung sagu
1/2 sdt baking powder
1 butir telur, kocok lepas
50 ml santan
40 g margarin
1 batang daun bawang, iris halus
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, tepung sagu, dan baking powder. Aduk rata.
2. Masukkan telur, aduk-aduk hingga tepung berbutir-butir, sisihkan.
3. Panaskan santan, margarin, dan bumbu halus sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Angkat, tuang ke dalam adonan tepung, aduk rata.
4. Masukkan irisan daun bawang, uleni hingga kalis. Diamkan selama 15 menit.
5. Tipiskan adonan, potong-potong sesuai selera. Letakkan potongan adonan pada loyang datar yang telah ditaburi sedikit tepung terigu.
6. Panaskan minyak, goreng adonan hingga matang dan bewarna kecoklatan.
7. Angkat, tiriskan, sajikan.