Kue Beras Nangka


Bahan:
100 g tape singkong, haluskan
1 butir telur
200 ml susu cair
1/2 sdt ragi instan
125 g tepung beras
100 g gula pasir
3 buah nangka tanpa biji, potong kotak

Cara membuat:
1. Campur tepung beras dan gula pasir, aduk rata. Sisihkan.
2. Campur tape singkong, telur, susu cair, dan ragi instan. Aduk rata.
3. Tambahkan campuran tepung beras, aduk rata.
4. Diamkan selama 30 menit.
5. Panaskan kukusan.
6. Tuang ke dalam loyang ukuran 10x20x7, beri taburan nangka di atasnya.
7. Kukus selama 30 menit hingga matang di atas api sedang.
8. Angkat, dinginkan, keluarkan dari loyang, potong-potong, sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *