Buku Resep Online Aneka Masakan Ibu Rumah Tangga Indonesia
Aneka Resep Enak, Mudah & Murah !

Kue Cara Isi

Bahan:
150 g tepung terigu
2 butir telur
25 g gula pasir
1/2 sdt garam
350 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Bahan isi:
250 g ikan tongkol, kukus, suwir-suwir
4 butir bawang merah, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang halus
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
minyak untuk menumis
2 buah cabai merah besar, iris serong tipis

Cara membuat:
1. Isi: Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan suwiran ikan tongkol, garam, dan merica bubuk. Aduk-aduk, masak hingga matang, angkat, sisihkan.
2. Kocok telur, gula pasir, dan garam selama 2 menit.
3. Tambahkan santan, aduk rata.
4. Masukkan tepung terigu, aduk hingga rata.
5. Panaskan cetakan kue lumpur, tuang adonan, tutup, masak hingga setengah matang.
6. Beri tumisan isi dan beberapa irisan cabai merah besar, tutup, masak kembali hingga matang.
7. Angkat, sajikan.